LHUISSIER Anne

La sociologue Anne Lhuissier est actuellement « academic visitor » au sein du département de Sociologie de l’Université d’Oxford pour l’année universitaire 2012-2013.

Thématiques de recherche :

  • Sociologie des pratiques d’alimentation en milieu populaire (fin XIXe-fin XXe siècle)
  • Socio-histoire des enquêtes alimentaires
  • Socio-histoire des normes et recommandations nutritionnelles