Article  2013

Le rôle de la nutrition dans les inégalités sociales de santé en France

AUTEUR(S) :
NOM REVUE /
COLLECTION :
Objectif Nutrition
EDITEUR :Institut Danone
PAGES :4-7

RESUME

Le terme “précarité”, généralement connexe de la notion de pauvreté, englobe des réalités diverses. Les parcours atypiques et les conditions de vie précaires sont difficiles à appréhender dans les enquêtes classiques, car échappant aux situations habituellement couvertes dans les échantillons (logement instable, situation administrative floue…). La dégradation de l’alimentation des populations en précarité est corrélée à l’indice d’éducation/d’instruction, au statut socioprofessionnel, au lieu de vie ou à l’origine socioculturelle.

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