Article  2012

L’alimentation chez les sans domicile fixe

NOM REVUE /
COLLECTION :
Journal des anthropologues
PAGES :135-141

RESUME

À première vue, le problème, s’il y en a un, est simple et peut être résumé dans la question : que mangent les SDF ? En fait, il est beaucoup plus complexe dans la mesure où l’on peut se demander : les SDF peuvent-ils choisir ce qu’ils mangent ? Mangent-ils tous de la même manière et les mêmes aliments ? Quelle place l’alimentation occupe-t-elle dans leur vie ?

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