Actes de conférence  1999

Journée d’Echanges « Alimentation Précarité Prévention »

RESUME

La journée d’échanges a été l’occasion de revenir sur l’éducation nutritionnelle en direction de milieux défavorisés qui nous oblige à prendre en considération les valeurs fondamentales de la promotion de la santé. Cela se retrouve dans de nombreux mots clés : partenariat et complémentarité, nutrition, importance de la qualité de relation entre accueillant et accueilli, force du collectif, importance du facteur « temps », travail sur soi-même, questionnement sur nos pratiques.

Deux tables-rondes ont été organisées :

  • Numéro 1 : Alimentation, précarité, prévention : quels constats, quels enjeux, quels leviers d’action ?
  • Numéro 2 : L’éducation nutritionnelle entre l’école, le travail social, les dispositifs d’offre alimentaire : des pratiques à développer, des complémentarités à renforcer.

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