HERCBERG Serge

Docteur en Médecine (1979) et Docteur es Sciences (1986).

Serge Hercberg est Épidémiologiste de la nutrition. Il est actuellement Professeur des Universités – Practicien Hôspitalier classe exceptionnelle et de nutrition à l’Université de Paris 13 ; Directeur de l’unité 557 « épidémiologie nutritionnelle » de l’Inserm (Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale) et de l’unité de surveillance et d’épidémiologie nutritionnelle (InVS/Paris13) ; mais aussi Président du Programme National Nutrition Santé (PNNS).

 

Thématiques de recherche :

  • Etude des relations nutrition santé et des déterminants des comportements alimentaires et de l’état nutritionnel
  • Co-responsable du Master 2 Nutrition Humaine et Santé Publique