Enquête auprès des associations d’aide alimentaire (E3A) : mode de fonctionnement des structures et valeur nutritionnelle des colis et repas distribués

Publication : 2008 | Mots-clés : , , ,

RESUME L’enquête E3A a été réalisée en 2003-2004 auprès d’associations d’aide alimentaire en France pour analyser leurs modes de fonctionnement et estimer la qualité nutritionnelle de l’aide distribuée. [...]Lire la suite