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AVERTISSEMENT Sur son site Internet, Opnalim offre un accès simple et interactif à un maximum de documents (études, actes de conférences, rapports, articles de presse, scientifiques, etc.) sur la pauvreté, [...]Lire la suite

Étude INCA 3 (2014-2015)

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"Le rôle de l’alimentation dans l’augmentation ou la prévention de certaines maladies comme le cancer, l’obésité ou les maladies cardiovasculaires, est aujourd’hui scientifiquement établi. Afin de mieux [...]Lire la suite

Opnalim fête ses 1 an

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Dans La Pensée sauvage (Plon, 1962) Claude LEVI-STRAUSS nous dit que « La cuisine d'une société est un langage dans lequel elle traduit inconsciemment sa structure, à moins que, sans le savoir davantage, [...]Lire la suite