CARDON Philippe

Philippe Cardon est Maître de conférence en Sociologie à l’Université Lille 3. Ses travaux de recherche s’axent sur deux thèmes principaux :

1. Les consommations alimentaires, le vieillissement et les politiques publiques de santé

  • Modifications des consommations alimentaires au fil du vieillissement
  • Prise en charge familiale et professionnelle de la dépendance (dont dépendance alimentaire)
  • Mise en place des politiques publiques (dont nutritionnelles) et réceptions et application des normes

2. Les femmes, l’agriculture et la transmission familiale

  • Évolution de la situation sociale et professionnelle des femmes en agriculture
  • Femmes et transmission des patrimoines entre générations
  • Comparaison européenne